рулетикиОт гостя редакции «Эхо недели» Людмилы Сергиенко.

Вам потребуются: 1 кочан китайской капусты, 1 большая морковь, 2-3 зубчика чеснока, 1 л воды, 1 ст. л. соли, красный молотый перец (по вкусу).

Способ приготовления: листья китайской капусты бланшировать в кипятке. Остудить в холодной воде. Морковь натереть на крупной терке, добавить чеснок и поперчить. Начинку положить на лист капусты. Завернуть рулетиком, уложить в посуду и залить кипящим рассолом. Положить гнет — через два дня блюдо готово.

Реклама