Помидоры и перец: радуют вкусом и возбуждают аппетит

Самый сезон для помидоров и перца. На зиму эти овощи можно солить, мариновать, замораживать. Заготовки из них не только вкусные, но и яркие – баночки с красными помидорами и разноцветным перчиком украшают полки и возбуждают аппетит. Предлагаю рецепты простых и проверенных заготовок.

Огурчики по-крымски

Неделю назад я вернулась из Крыма. Помимо хорошего настроения, золотистого загара и положительных эмоций я привезла оттуда кетчуп чили, на упаковке которого написан рецепт острых огурчиков на зиму.

Заготовки из кабачков для начинающих хозяек

В этом году моя подруга Виктория впервые будет делать заготовки на зиму из впервые выращенных самостоятельно кабачков. Она попросила поделиться с ней моими проверенными и любимыми рецептами.

Огурцы – лидеры домашних заготовок

Дачники вовсю собирают урожай огурцов. Эти овощи – одни из самых популярных в зимних заготовках. Их солят, маринуют, квасят, добавляют в салаты. Предлагаю несколько рецептов.

Клубничный сезон открыт

Королева июня – клубника. Эту сочную ягоду используют не только в еде, но и в косметологии. А еще клубника – повод поэкспериментировать и запастись на зиму вкусом и пользой.

Салат из одуванчиков и крапивы

Блюда из одуванчиков доводилось готовить всего пару раз, и то вместе с кем-то и по чьей-то просьбе. Но недавно родственница вычитала в кулинарной книге аппетитный на слух рецепт салата из одуванчиков и крапивы. Сама я только собираюсь его приготовить, но уже спешу поделиться рецептом.

Как правильно выйти из поста

Приближается Пасха. Для тех, кто выдержал семь недель Великого поста без пищи животного происхождения, в праздник важно не навредить своему организму, поэтому лучше не налегать на скоромную еду.

К Пасхальному столу

Секретами выпечки праздничных куличей и булочек делится моя коллега Лана Романчикова.

Вкусные рецепты против простуды и гриппа

 

Выбирая рецепты, полезные при вирусных инфекциях, я руководствовалась не только знаниями по основам питания, полученными в институте, но и вспоминала, что мне самой хотелось есть во время недавно перенесенной простуды.

Вкусный конкурс “Вот это красота!”

«Эхо недели» объявляет конкурс на лучший фоторецепт блюда для новогоднего стола «Вот это красота!». Если ваше фирменное блюдо отличается не только изумительным вкусом, но и украшено так, что все гости при взгляде на праздничный стол изумленно восклицают: «Вот это красота!» – значит, вы можете стать победителем нашего конкурса.